Costoletas de Porco c/mel-de-cana Ribeiro Sêco

- Temperar as costoletas c/ um pouco de sal grosso, uma colher chá margarina, uma colher chá de mel-de- cana sacarina, uma colher chá pimentão em pó (opcional)
Embrulha-se numa folha de alumínio e vai ao forno o tempo de cozer é conforme o tamanho e espessura das costoletas.
- Como acompanhamento poderá ser arroz de pimentão



Pêros cozidos c/ mel-de-cana Ribeiro Sêco

- 8 pêros, 2 dl mel-de-cana, 1/2 limão
- Coloque um tacho ao lume c/ água e 1/2 limão. Quando ferver, mergulhe os pêros cortados ao meio e deixe-os cozer por uns 5 minutos.
Passado o tempo, retire-os da água e sirva-os de imediato "regando" c/ mel-de-cana.


BOM APETITE!